[1964] Feestelijke Menu's, Joyce-Cowen, Bonaventura

[1964] Feestelijke Menu's, Joyce-Cowen, Bonaventura
Een miljoen feestelijke menu's, door (c) L. Joyce-Cowen,
uitgave (1 e druk) 1964 N.V. Uitg. Mij "Bonaventura" Amsterdam ism P.Hamlyn London. Oorspronkelijke titel "A Million Menus", uit het Engels vertaald en bewerkt door Wina Born, illustraties van V. Mathew.
Afmeting hb ca 21 x 20cm, 232ppag., pvc-ringband met hardcover linnen-omslag, geïllustreerd
De pagina's zijn genummerd 1-22/1-100 a,b,c, /222-232, de bladen 1-100 bestaan uit drie losse gedeeltes zodat men naar keuze een menu kan samenstellen bestaande uit voor- hoofd- en nagerecht. De recepten zijn berekend voor 4-personen.
De inhoud:Inleiding, Keukentermen, Wijn, Lijst van menu's, Betekenis der illustraties, Ideeën voor een Hors D'oeuvre, Menu's om zelf te combineren, Sauzen, Index.
Boek in redelijke tot goede conditie.
Verpak-&verzendkosten in NL € 7,50