Eten en drinken in Frankrijk - Pamela Vandijke Price

Reisgids voor de fijnproever die echt wil genieten van het verblijf in Frankrijk en ook nog iets wil opsteken van de gastronomische geschiedenis en heersende tradities. Pamela Vandijke Price, de meest gerespecteerde wijnschrijfster van Engeland, beschrijft de belangrijkste regios van Frankrijk met accent op kenmerkend voedsel, locale schotels, wijnen en spiritualiën en andere zaken op gastronomisch gebied. Ze geeft ook algemene adviezen op het gebied van eten en drinken, een overzicht van Franse kazen en een aantal handige woordenlijsten van alles wat met voedsel en wijn te maken heeft. Andere onderwerpen die de auteur behandelt zijn bezoeken aan wijgaarden, de werkzaamheden in wijgaarden en kelders van maand tot maand, het leren lezen van wijnetiketten en handige tips op het gebied van wijnproeven. Mingus, 1989, Dikke paperback in goede antiquarische staat. Verzendkosten voor koper eur 3,84 Nederland en eur 9,00 naar België