Vis, Schelp- en Schaaldieren

Een geïllustreerde gids met de beschrijvingen, aanvoertijden en bereidingswijzen van ruim 400 soorten uit zee en zoetwater

Bas de Groot, Renger Dijkema & Frank Redant
fotografie: Henze Boekhout

180 pagina's 

Uitgeverij Het Spectrum BV, 1988

ISBN 90 274 2020 3

ingebonden, slappe kaft

===============================================================