199 pagina's
met Sonja en Rik op culinaire safari
Sonja Bakker (1974) is voedingsdeskundige en schrijfster. Ze groeide op in een ondernemersfamilie in het Noord-Hollandse Avenhorn waar haar vader een bloembollenbedrijf heeft. In 1997 startte ze haar eigen praktijk als gediplomeerd gewichtsconsulente. In 2004 besloot Sonja haar eerste boek in eigen beheer uit te geven. De reden hiervoor was dat geen enkele uitgever haar boek wilde publiceren. Hoewel Sonja Bakker officieel geen diëtiste is, werd haar methode enorm populair en gebruiken veel lijners de term 'sonjabakkeren'. Inmiddels is 'Bereik je ideale gewicht' een absolute bestseller. In 2006 maakte Sonja haar tv-debuut in het SBS6-programma 'Je echte leeftijd', waarin ze kandidaten begeleidde naar een gezond gewicht. In 2014 verscheen haar nieuwste boek Bereik je ideale gewicht voor het hele gezin - deel 3'. Naast dieetboeken schreef Sonja ook twee kinderboeken en een roman, Ibiza, de hemel en de hel. Twee van haar boeken werd in het Duits vertaald. Het boek van Sonja, Bikiniproof in 4 weken, verscheen in mei 2017.
Verleg je grenzen
Met Sonja en Rik op culinaire safari
Met trots presenteren Sonja Bakker en Rik Felderhof het product van hun unieke co-auteurschap, hetgeen heeft geleid tot een prachtige culinaire safari door Tanzania in boekvorm.
Sonja en Rik nemen u mee naar de mooiste plekken, op zoek naar de heerlijkste recepten. Dit boek bevat fantastische reisverhalen met vele prachtige fotos en biedt naast 9 weekmenus om af te vallen, ook 27 smaakvolle Afrikaanse recepten.
De keuze voor Afrika ligt in eerste instantie niet zo voor de hand, maar na het bezoek van Sonja aan Rik Felderhof in Tanzania voor een interview voor haar magazine SONJA was zij direct verkocht.
Ik vind het hier heerlijk. De prachtige natuur, de vrolijke mensen, het avontuur en als verrassing: het heerlijke eten. De kok tovert van alles op tafel, de smakelijkste gerechten, de lekkerste soepen en de gezondste sapjes. Ik dacht meteen: hier ga ik een boek van maken. Het lekkerste kookboek om af te vallen, aldus Sonja.
Rik brengt al vele jaren in Tanzania door en heeft een zeer goede band met de plaatselijke bevolking. Hij vertelt in het boek over zijn vele ontmoetingen en beschrijft zijn bijzondere gebeurtenissen in dit groene hart van Afrika. Beide auteurs zijn erin geslaagd dit gevoel vast te leggen in dit nieuwe boek.
Een deel van de opbrengsten van het boek wordt gedoneerd aan het project Stichting Shanga in Tanzania.
Verleg je grenzen telt 200 paginas en is naast het boek dat u van Sonja Bakker bent gewend tevens een reisverslag met prachtige full colour-beelden van het Afrikaanse continent.
Voor haar tijdschriftrubriek 'Aan de keukentafel' vroeg Sonja Bakker Rik Felderhof voor een interview. In zijn Villa Felderhof was ze al eens te gast geweest met Joop Braakhekke, daarom nodigde hij haar uit naar zijn huis in Tanzania te komen. Mede door een bezoek aan het eiland Zanzibar en een tocht naar het Maasai-volk liet Sonja zich door Tanzania en het enorme aanbod aan groente en fruit inspireren tot nieuwe recepten. In elk van de tien hoofdstukken wordt samen met Andreas, Felderhofs Afrikaanse kok een driegangenmenu gekookt, gevolgd door een opgave voor een weekmenu volgens de Sonja Bakkermethode. De recepten zijn vetarm, bevatten veel groente en fruit, maar weinig vlees, en dan vooral kipfilet. Een hoofdstuk is gewijd aan een werkproject voor dove meisjes dat met een deel van de opbrengst van dit boek wordt gesteund. Positief boek met Afrikaanse verhalen van Felderhof, recepten van Sonja die zonder schuldgevoel genuttigd kunnen worden, foto's van blije Afrikanen in een zonnig vakantiedecor en met een goed doel, mooier kan het niet gemaakt worden.
