Hop, plant

Een klimplant waarvan de vrouwelijke vorm decoratieve hopbellen krijgt in de zomer.
Hopbellen worden nog steeds gebruikt bij bierbereiding, maar vroeger werden de jonge scheuten gekookt en gegeten.

Tegenwoordig nog sporadisch op de menukaart, als een echte delicatesse!
Humulus lupulus.

Ook in gebruik als geneeskruid.