Wildgerechten, Norbert Prevot

Wildgerechten, Norbert Prevot, De lantaarn, 1995, Time-life books, 123 blz.20x26 cm, harde kaft, uit bib. met rugnr. stempels, cijfers en stickers, boek zelf gelamineerd
Inhoud:
Zowel traditionele als moderne, voor de bereiding van wild als fazant, patrijs, wild zwijn, ree, kwartel, houtduif en haas. Ontdek hoe lekker wild kan zijn in salades, terrines, maar ook gesmoord, gebakken, aan pennen geroosterd of eenvoudig gegrilleerd