Wild en gevogelte, Sylvie Morren, Pascal Mohr, Deltas, 1996, 124 blz. 18x25 cm, harde kaft
Inhoud:
Overheerlijke recepten voor een gezonde en evenwichtige voeding
In samenwerking met de Cardiologische Liga
Elk gerecht wordt stap voor stap beschreven.
De bereidingstijd, het aantal calorieen en kilojoules, alsook het zout-, cholesterol- en vetgehalte zijn voor elk gerecht aangegeven
Verder biedt dit boek u handige tips in verband met het kruiden van wild en gevolgelte.
Ten slotte leert u welke wijn en welk bijgerecht u het beste serveert bij elk gerecht...
D
