Wijn
Auteur: Matt Skinner
Uitgever: Culinaire Boekerij
Nederlands 2de druk 2005
176 pagina's
20x25 cm
Slappe kaft, randjes geschonden en slijtage
Inhoud:
Wijn bevat alles wat je wilt weten over dit onderwerp. Alle belangrijke thema's komen aan bod, zoals het proeven, de druivenrassen, de productie van wijn en de invloed daarvan op de smaak.
Matt Skinner is de sommelier van Fifteen, het restaurant van Jamie Oliver. De workshops die hij ontwikkelde voor de leerlingen van Fifteen dienen als basis voor het boek.
Matt is dé wijnambassadeur die helemaal bij deze tijd past. Hij is jong en bruisend en net zo dol op wijn en goed eten als op surfen en skateboarden. Als iemand je op een leuke manier wegwijs kan maken in de wereld van wijn, is hij het wel.
Wijn is dan ook een toegankelijk en overzichtelijk boek, aantrekkelijk voor een jonge doelgroep. De uitstraling is hip en onconventioneel.
