VLEES - grillen, braden, sudderen

door Patrik Jaros, Peter Medilek en Markus Bassler.

Fraaie hardcover, NIEUWSTAAT !, 23,5 x 29 cm., 176 pagina's.

- Grillen

- Braden

- Sudderen

- Sterkok Patrik Jaros presenteert onweerstaanbare en creatieve recepten - van heel makkelijk tot uitdagend - uit de internationale keuken: konijnenrug op zijn Italiaans, pastrami-sandwiches uit Amerika, pittig rundvlees uit Thailand, noem maar op. Vlees biedt bovendien allerlei interessante informatie en nuttige tips.

- Per bladzijde een recept, geïllustreerd met een kleine foto, onder het land van herkomst met opgave van de moeilijkheidscategorie en de bereidingstijd. Op de tegenoverliggende pagina een kleurige gerechtfoto. Typisch Duitse recepten.