Vis en zeevruchten, Caroline Darbonne
Deltas, 2003, 149 blz. 20X26 cm, harde kaft hoekjes geschonden, binding gebroken bladen zitten niet los, vlekjes op schutbladen.
Inhoud: kookboek voor de fijnproever. Vis verdient om verschillende redenen een vaste plaats in ons wekelijks menu: vis is immers licht verteerbaar en bevat veel waardevolle vitaminen, eiwitten en gezonde vetten. Bovendien is de verscheidenheid aan vissoorten en bereidingen bijna onbeperkt te noemen. Maar bovenal zouden vis en zeevruchten niet op het menu mogen ontbreken omdat ze telkens weer zorgen voor verfijnde en verrassende gerechten, die u laten genieten van een heerlijk samenspel van subtiele sma...
D
