Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren

Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, Koken met plezier, Wolf Anholt, Zomer en Keuning, 1986, 160 blz. 21x28 cm, slappe kaft, randjes geschonden

Inhoud:
Met meer dan 300 recepten en tips
Het kopen van vis
Het fileren van vis
Bereidingswijzen
Koude voorgerechten
Soepen
Warme voorgerechten
Sauzen en samengestelde boters
Hoofdgerechten
Inmaken