Trish Deseine - Le Bonheur Est Dans Le Plat (Franstalig)
Rien n'est plus facile que de préparer un repas en 1 heure top chrono... certes, mais c'est sans compter le bain à donner aux enfants, les devoirs à superviser voire à terminer, les copines qui téléphonent, le chien à sortir... Une seule solution : préparer à l'avance.
Voici des recettes classiques et moins classiques à cuisiner avec le temps pour encore plus de saveur.
Un livre qui prouve qu'il est possible de cuisiner rapide et goûteux en même temps . Le sésame : faut que ça mijote, ça infuse, ça caramélise, ça confise, ça mitonne. Et pendant ce temps là vous faites.ce que vous voulez.
Du tajine (10 minutes de préparation, 2 heure de cuisson) au bakehofe (15 minutes de préparation, 3 heure de cuisson) voici donc des recettes qui requièrent seulement quelques minutes de préparation et quelques heures de cuisson; des recettes succulentes et tellement pratiques et relax ! Ces petits plats peuvent attendre le temps que vous voudrez sur le feu, être réchauffer le soir ou être préparer la veille.
La célèbre Trish Deseine (Petits plats entre amis, qui a reçu en 2001 le prix Ladurée ; Je veux du chocolat ! ) a distillé au fil des pages non seulement sa passion des saveurs mais aussi son esprit pratique et . une ou deux recettes anglaises (petits pois à la menthe, chrimas cake).
Les illustrations comme toujours chez Marabout sont superbes et 'tendances' ,la mise en page claire et soignée.
A noter tout de même, ces recettes savoureuses ne sont pas toutes particulièrement 'légères', d'ailleurs les calories ne sont pas indiquées.
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