Dit boek laat u kennismaken met tapas die u ook makkelijk zelf kunt maken. Tegenwoordig zijn authentieke Spaanse ingrediënten overal verkrijgbaar, niet alleen in de speciaalzaak, maar ook in de gewone supermarkt. Aan de ander kant gebruiken Spanjaarden steeds meer en vaker buitenlandse ingrediënten.
Authentieke regionale en modernere, meer internationaal gerichte recepten wisselen elkaar hier af. De hoofdstukken onderscheiden vier soorten hapjes, nl. die welke gegeten worden vanaf een cocktailprikker, vanaf een sateprikker, tostadas (hier vrij vertaald als stokbrood) met toebehoren en tartaletas (bladerdeegpasteitjes). De werkwijze wordt duidelijk beschreven, met aandacht voor knelpunten, zodat ook beginnelingen probleemloos aan de slag kunnen. Het merendeel van de benodigdheden is goed verkrijgbaar, zeker in de wat grotere plaatsen. Vooraf informatie over de geschiedenis van de tapa, het serveren, de specifiek Spaanse ingredienten, een lijst om een voorraadje aan te leggen en wat tips voor goed keukengerei. Aantrekkelijk uiterlijk met veel grote en kleine kleurenfoto's en een prettige, rustige vormgeving. Register op alfabet met zowel de Spaanse als de Nederlandse benaming. Met enkele adressen van kookwinkels. Zeer kleine druk.
