Wanneer het tijd is voor het eerste kopje koffie zal voor een heleboel mensen het meest favoriete moment van de dag aanbreken. Niet alleen vanwege de bijzondere smaak: het drinken van koffie ontspant en stimuleert tegelijkertijd. De prikkelende werking van koffie zou volgens de verhalen overigens al aan het begin van onze jaartelling door een paar berggeiten zijn ontdekt. Uiteraard niet op de manier die wij kennen - gefilterd en wel in een kopje - maar sabbelend aan de koffiebes. Het was dan ook dezelfde speciale bijwerking die koffie later in opspraak bracht. Men was zelfs bang dat het een duivelse uitwerking op het gemoed zou hebben. Gelukkig heeft deze gedachte geen terrein gewonnen. Koffie is in een heleboel landen volksdrank nummer 1. Dit boekje vertelt iets over d e he rkomst van koffie, het zetten van koffie, koffietafels en over de vele soorten en smaken die er inmiddels zijn. Het besluit natuurlijk met een aantal bijzondere koffierecepten.
