Streekproducten uit Limburg

Bert Salden

• 31 x lekker en Limburgs

Erg fraaie hardcover,

oblongformaat,

30,5 x 22 cm.

196 pagina's.

• Tot de geneugten van Limburg behoort ongetwijfeld de keuken met ingrediënten van eigen bodem. Die ingrediënten maken weer furore, terug van weggeweest en nieuw, authentiek of uitheems maar hier thuisgebracht. Dit boek portretteert 31 Limburgse streekproducten en hun makers. Van bier tot kruiden, van varken tot rabarber. En meer. U kunt er meteen mee aan de slag, want bekende en minder bekende koks voegen er 31 recepten aan toe