Sjef Brok - De Opmars Van De Geit (Nieuw)
110 pagina's
Geit zorgt voor nieuwe cullinaire uitdagingen
Sjef Brok kan bogen op een brede horeca-ervaring. Hij stond achter verschillende fornuizen in de meest uiteenlopende keukens. En niet alleen in Nederland. Ook in vele landen elders op de wereld wist hij de consumerende gast met zijn kokkkunst te entertainen.
Hij vergaarde een grote kennis van kazen, zo okk de geitenkaas. Met zijn actuele kennis over de geit, en de problematiek van het toenemende aantal geitenlammeren, nam hij initiatief om de consumptie van geitenlamsvlees onder de aandacht van een groiter publiek te brengen
Bespaar portokosten bekijk ook mijn andere advertenties
