Ruud Nieuwenhuis: Vrije radicalen
schakels tussen voeding en ziektehoe de grootste ontdekking uit de biochemie van de laatste decennia direct en eenvoudig de gezondheid van miljoenen kan verbeteren
In dit boek geeft Ruud Nieuwenhuis een overzicht van de 'orthomoleculaire voedingsleer' en -therapie, die een geheel eigen plaats innemen in het grensgebied tussen reguliere biologie/biochemie, alternatieve geneeskunde en voedings- en gezondheidsleer en revolutionaire/controversiële nieuwe (filosofische) denkbeelden. Kernthema in deze leer is dat zuurstof voor het leven enerzijds onmisbaar is, anderzijds ook schadelijk kan zijn namelijk doordat ze in de stofwisseling van het levende organisme zogenaamde 'vrije radicalen' doet ontstaan; dit zijn actieve moleculaire deeltjes die verantwoordelijk zijn voor veroudering, ziekte, degeneratie, welke processen echter tegengegaan kunnen worden door verstandige voeding. Het boek geeft een, gegeven de controversiële aard van het onderwerp, prima populair-wetenschappelijke samenvatting van deze theorie en haar toepassingen, incl. literatuuropgaven, register en adressen.
Uitg. Orthos Media, paperback. In goede, (nagenoeg) ongelezen staat.
kstgez
P151020
