Ron Blaauw - Vier Seizoenen - Herfstgerechten (Hardcover/Gebonden) Nieuw
BCZ
110 pagina's
Herfstgerechten, koken met Ron Blaauw
Herfst: september, oktober & november
Naast recepten ook achtergrondinformatie,kooktechnieken en reportages van deze meesterkok
Met eizoensgebonden recepten, vaak met gebruik van regionale producten. Elk seizoen van drie maanden begint iedere maand met informatie over diverse producten en kooktechnieken, geschreven door Jeroen Thijssen, culinair journalist bij het dagblad Trouw. Hierna volgen de recepten van tweesterrenchef Ron Blaauw waar die beschreven producten in worden verwerkt. De recepten zijn voor iedere thuiskok met een beetje ervaring uitvoerbaar. Een leuke kookboekenserie waarin ook de boeren, vissers, jagers, zuurkoolmakers, bakkers enz. aan het woord komen over hun product en de kwaliteit die ze nastreven.
Bespaar portokosten bekijk ook mijn andere advertenties
