Trendy Teubner Quick and easy staat vol met heerlijke gerechten die in een handomdraai klaar zijn. als je zin hebt om lekker met vrienden te dineren, maar niet om de halve dag te besteden aan het koken, is dit boek een uitkomst. Wat dacht je bijvoorbeeld van gegratineerde broccolli met gorgonzola - binnen een half op tafel. Een heerlijk diner zonder al te veel inspanning en tijd op tafel zetten, wie wil dat niet? Deze uitgave probeert daarbij te helpen en geeft de lezer met 6 hoofdstukken in menuvolgorde allerlei ideeen om met een minimum aan tijd en drukte dit waar te maken. Het 'quick' en 'easy' moet echter niet al te letterlijk worden genomen; bepaalde gerechten (bv. gefrituurde courgettebloemen met sabayon enz.) zijn zelfs normaal gespr oken erg bewerkelijk. De ingr edienten zijn, een enkele uitzondering daargelaten, overal verkrijgbaar. Ook aan de vegetarier is gedacht, de meeste hoofdstukken bevatten wel een paar recepten zonder vlees. Elk gerecht gaat vergezeld van een inleidend praatje vol tips en achtergrondinformatie. Bepaalde kneepjes worden uitgelegd aan de hand van instructiefoto's. Bij de meeste schotels staat een foto. De omslag toont een foto van een gerecht. Register.
