''Cookery Is Not Chemistry. It Is an Art ''
431 pagina's (pakketpost)
Als de kleren de man maken, dan maken de kookspeeltjes de chef. Koken is meer dan een simpel proces van voedsel bereiden het is een creatief avontuur dat mensen in staat stelt om hun individualisme uit te drukken door middel van een eetbare kunstvorm. In deze nieuwe uitgave in Tectums succesvolle Toys-serie worden onweerstaanbare voorbeelden van innovatie, moderne technologie en personalisatie voor zowel de professionele chef als de hobbykok prachtig in beeld gebracht en voorzien van beschrijvende teksten.
Wie werk wil maken van de keuken, kan zich met dit prachtig uitgegeven boek vergapen aan alles wat men nodig kan hebben: hi-techkranen of juist van massief goud met diamanten of, wie het eenvoudiger wil, kiest een ijskast of koffiemaker, ingelegd met Swarowsky kristallen. Er zijn fornuizen zoals een Aga, Molteni of Viking, er is geavanceerd keukengerei als een Pacojet of thermofix, (Japanse) messen enz. Wie op niveau wil ontvangen, ziet er heel exclusieve serviezen, glaswerk en bestek van o.m. Wedgwood, Alessi, Rosenthal, maar ook veel Nederlands (!) design van Hella Jongerius, Marcel Wanders, Jurgen Bey en Aldo Bakker voor o.m. Tichelaar en ook Atelier NL. Maar een sauspan met gouden handvaten, ingelegd met diamanten behoort tot ook tot de mogelijkheden. Daarna voorbeelden van strakke, minimalistische keukenontwerpen naast heel barokke. Tot slot exclusieve ingredienten als witte truffel, kaviaar, saffraan, eetbaar goud en meer. Niet voor professionele chefs, maar voor erg welgestelde particulieren. Stevig papier met uitstekende foto's. Tekst in Engels, Frans, Nederlands
