Ons Kookboek - 1e druk 1934 - N.C.B. - hardcover
VOORWOORD BIJ DE EERSTE DRUK
Met groot genoegen en met innige dank aan de landbouwhuishoudleraressen, voor haar veel en moeizaam werk bij de samenstelling,voldoe ik aan het vriendelijk verzoek een kort inleidend woord te Schrijven.
De N.C.B. is volledig uitgebouwd in zijn afdelingen voor boeren en tuinders; zijn R.-K. Jonge Boerenstand verstevigt zijn grondslagen en zijn onmisbaar werk gaandeweg; zijn Boerinnenbonden volgen in snelle pas, om het lang onvoldoend bewerkte terrein te bezetten. Met die uitbouw allerwege gaat noodwendig mede gepaard een sterke uitbreiding van actie, van voorlichting en onderwijs.
Getrouw aan zijn opzet wil de N.C.B. zoveel mogelijk volledig ten dienste zijn aan alle behoeften.
Was nu aan een kookboek behoefte? Horende en ziende zeggen we ronduit: ja! Behoefte was er aan een degelijk,
eenvoudig en goedkoop kookboek, aangepast aan de omstandigheden van dit gebied. Die behoefte is groter in verband met het huishoudonderwijs op cursussen en scholen en met de cursussen voor oudere en jongere boerinnen. Uit dat onderwijs vooral is geboren de wens om te krijgen een eigen kookboek, van de N.C.B.
Het ga zijn nuttig werk beginnen en voortzetten ten bate van de gezinnen van onze goede boeren- en tuindersstand.
't Brenge daar ten bate van klein en groot de diensten, die met de uitgave worden beoogd.
Dat de toegewijde samenstellers het genoegen mogen smaken, dat drukke afname komt bewijzen,
dat haar werk op hoge prijs wordt gesteld, is mijn hartelijke wens .
Tilburg, 5 maart 1934. P. J. VAN HAAREN, Algemeen Secretaris N.C.B.
Een leuk detail is dat al deze recepten in het boek standaard voor 8 personen zijn.
uitgave landbouwhuishoudonderwijs
hardcover
1e druk 1934
173 pagina's
formaat: 23 x 15.5 x 1.5 cm
gewicht: 400 gram
brievenbuspost
boek is in goede staat
lichte gebruikerssporen
