In Oma's receptenboek vindt u een keur van nostalgische recepten, keukentips en wetenswaardigheden betreffende de Oud-hollandse keuken. Talloze kruidige soepen, heerlijke gerechten en zelfgemaakte taarten en toetjes heeft Oma in dit boek voor u opgeschreven. Ze geeft uitleg over de geneeskrachtige bloemen en kruiden die Opa in zijn tuin kweekt en die gebruikt kunnen worden voor de bestrijding van kwalen en ziekten. Daarnaast geeft Oma veel tips voor het schoonmaken van vlekken die iedereen in zijn dagelijkse leven wel eens tegenkomt. INHOUD 007. Soepen 025. Salades 035. Pasteitjes 041. Culinaire cocktails 047. Oude hollandse keuken 087. Schotels 099. Visrecepten 115. Speciale recepten 147. Wecken en conserveren 153. Kruidentuin 169. Behandelen van vlekken 181. R egister Oma's combineren de meest uiteenlopende nostalgische recepten met vele praktische tips. Stamppotten, stoofpotten, soepen en oude vleesgerechten die makkelijk te maken zijn. Dit boek leert hoe u eenvouding en goedkoop overheerlijke gerechten op tafel kunt brengen. Eenvoudig uitgegeven kookboek met nostalgische recepten voor soepen, salades, pasteitjes en cocktails, oud-Hollandse recepten, oma's schotels, visrecepten, gebak en inmaken, dat wordt besloten met wat informatie over tuinkruiden en vlekkenbehandeling. Veel bekende recepten die ook in de meeste algemene kookboeken voorkomen en anders wel in boeken met recepten voor typisch Nederlandse kost. Recepten evolueren met de tijd mee en dat betekent dat ook 'ouderwetse' recepten aangepast worden en zo naadloos zijn in te passen in actuele eetpatronen. Maar de kookveranderingen van de laatste dertig jaar zijn aan de recepten in dit oubollige boek geheel voorbijgegaan. Niet a ltijd is duidelijk voor hoevee l personen een gerecht is, soms staat dat aangegeven, soms weer niet. De receptuur is niet altijd correct of niet duidelijk genoeg. De illustratieve pentekeningen gebruikt deze uitgeverij ook in andere kookboeken. Voor de omslagfoto werd als ondergrond een groene blokjesdoek genomen met titel en ondertitel als 'etiket'.
