Miranda Alberti - Italië Koken in De Wereld (Hardcover/Gebonden) Nieuw

Achtergronden over het volk en de keuken van Zuid-Italië. Honderd recepten met gedetailleerde, duidelijke bereidingswijze en tientallen kleurrijke foto's.

Authentieke recepten en wetenswaardigheden over land en bevolking –
Inhoud:
Italië: beleven en genieten
Een mooi land vol variatie:
Valle d’Aosta, Piëmonte en Lombardije
Venetia en Emilia-Romagna
Ligurië en Toscane
Umbrië en de Marche
Abruzzi en Molise
Lazio en Campania
Apulië, Basilicata, Calabrië
Sicilië en Sardinië
Recepten:
Antipasti (hapjes vooraf)
Primi piatti (soepen, rijst, pasta en polenta)
Secondi piatti: pesce (vis, schaal- en schelpdieren)
Secondi piatti: carne (vlees, wild, gevogelte)
Contorni (bijgerechten)
Dolci (desserts)
Aanbevolen menu’s
Verklarende woordenlijst
Register

Bespaar portokosten bekijk ook mijn andere advertenties