eenvoudige en inspirerende recepten voor de lekkerste maaltijden zonder vlees
192 pagina's
Linda McCartney geeft meer dan 200 van haar eigen vegetarische recepten prijs. Compleet met menusuggesties voor elk seizoen en handige tips.
Vegetarisch kookboek met Engels/Amerikaans georiënteerde recepten. De schrijfster bracht enige tijd geleden een aantal vleesvervangende produkten op de markt welke ook in de recepten worden gebruikt. Voor in Engeland gebruikelijke vleesgerechten wordt een redelijk alternatief geboden. Een vleesvervanger wordt natuurlijk nooit echt vlees. Mooi zijn de menusuggesties, gegroepeerd naar seizoen. Goede foto/receptverhouding, duidelijke recepten. Fijn dat er eens een kookboek verschijnt voor vegetariërs of geïnteresseerden die gewoon mee willen eten en niet direct supergezond hoeven te koken. Met een aantal vragen en antwoorden over vegetarisch eten, een overzicht van wat er zoal in de voorraadkast van een vegetariër hoort te staan, voedingsleer voor vegetariërs en een alfabetisch register
