Koken op z'n Frans, Margaret Leeming

Koken op z'n Frans, Margaret Leeming

Paperback

Uitg. Het spectrum 

1980 

95 blz

Lijm zichtbaar in de plooi, binnenkant kaft bruin vlekje

De Franse 'haute cuisine' is een begrip voor iedereen die van lekker eten houdt, maar ook de traditionele gerechten die van moeder op dochter worden overgeleverd, zijn werkelijk verrukelijk. Dit boek is een smakelijke handleiding voor het thuis samenstellen van typische Franse familie-maaltijden, compleet met werkschema's, wijnkeuze en een verklarende woordenlijst voor Franse kooktermen en -begrippen.