288 pagina's
Heerlijke Authentieke En Nieuwe Gerechten
Dit boek bevat 500 verrukkelijke recepten voor al uw feestjes, vieringen of speciale gelegenheden, van sissende fajitas en authentieke guacamole tot quesadillas met kreeft en mangocrème en huwelijkskoekjes.
De inleiding behandelt de voorbereiding en alles wat u nodig heeft om aan de slag te kunnen gaan, inclusief keukengerei, ingrediënten en oplossingen bij problemen.
Bereid thuis zelf een traditionele Mexicaanse maaltijd en laat u inspireren door alle Mexicaanse regios, inclusief verse zeevruchten uit de Grote Oceaan en Mexicaans eten met Guatemalteekse en Caribische invloeden.
Door de zeer ruime keuze aan authentieke en nieuwe gerechten is het niet moeilijk om een echte blikvanger op tafel te zetten!
Deel uit de reeks '500' receptenboeken, ingedeeld in tien hoofdstukken voorafgegaan door een inleiding met uitleg over de Mexicaanse keuken en keukengerei. De ingredienten zijn lang niet altijd goed verkrijgbaar. De suggestie wordt gedaan ze online te bestellen. Het noemen van alternatieven zou handig zijn geweest. De kracht van het boekje zit in het feit dat de geboden recepten de kant en klare kruidenmengsels uit de doorsnee supermarkt links laten liggen en de authentieke smaken van Zuid-Amerikaanse keuken beter benaderen. Een goed register in een veel te klein lettertype op zowel ingredienten als recept maakt het boek toegankelijk. Er staat steeds een recept per pagina op wit papier met een mooie kleurenfoto ernaast. Bij ieder hoofdstuk is een aantal variaties opgenomen op gekleurd papier. Een verzorgd vierkant boekje.
