Dit is een boek van melk en honing. Een lekker boek dus. Maar ook en vooral een bijzonder geschrift, want gerechten maken alleen op basis van koek, wie houdt dat nu voor mogelijk? In dit koekschrift van een kookgek is een bonte verzameling recepten opgenomen waarin steeds een van de bijzondere ontbijtkoeksoorten is verwerkt. Er zijn recepten voor snacks en tussendoortjes, soepen, vlees, en gevogeltegerechten, groenteschotels en natuurlijk voor aparte desserts en zoete gerechten. De gerechten zijn voorzien van tips en opmerkingen zoals alleen Joop Braakhekke ze kan maken. Een groot aantal gerechten is te zien op schitterende foto? s die het water in de mond doen lopen. Dit alles maakt Koekschrift van een kookgek tot een bijzondere aanvulling op Joops culinaire bibliotheek. Origineel, als schrift uitgevoerd geheel, w el m et stevig omslag. Koek is de basis van alle gerechten in dit boek. Opvallend overzichtelijk en raadpleegbaar ingedeeld met buitengewoon helder beschreven en uitgelegde recepten. De resultaten zijn van bijzondere en originele kwaliteit en bovendien heel smakelijk. De ingrediëntenlijsten zijn kort en eenvoudig van samenstelling. Het geheel stelt geen eisen aan culinaire ervaring. Treffend is de combinatie van de meest uiteenlopende smaakvarianten tot harmonieuze en verrukkelijke nieuwe smaaktinten. Het betreft dan zowel de kleinste snack als het meest uitgebreide hoofdgerecht. De opvallende uitvoering als 'kookschrift' is aantrekkelijk en origineel, hiertoe dragen bovendien de vele amusante illustraties bij. De afwisselende lettertypes, de duidelijke inhoudsopgaven en de voor aantekeningen vrijgelaten ruimtes ronden het geheel af tot een zeer gewaardeerde culinaire aanwinst.
