Jojanneke Claassen -Tussen Neus & Lippen (Hardcover/Gebonden)

136x bekeken

8 jaar geleden geplaatst

€ 7,50

Kenmerken

Conditie: Zo goed als nieuw
Levering: Niet van toepassing

Omschrijving

151 pagina's

Auteur: Jojanneke Claassen&Hennie Franssen-Seebregts

Het hoe en waarom van geur en smaak..... Beschrijving van de veranderende effecten van geur en smaak in verschillende tijden en culturen Wat is de rol van geur- en smaakstoffen, waar komen ze vandaan, is 'natuurlijk' altijd gezond en 'uit het laboratorium' per definitie slecht of schadelijk? In dit boek wordt de rol van geur en smaak belicht vanuit de oudheid tot in onze tijd.