Jo Wyckmans: Gezond van binnen, van buiten mooi
Hoe gezonde voeding je leven positief verandert
Hoe komt het dat jullie in het westen eten voor de smaak en niet voor de gezondheid ?
Deze vraag van een Japanse prof was voor Jo Wyckmans (°1945) 30 jaar geleden een keerpunt. Jo Wyckmans wilde op zoek gaan naar de kern van wat gezondheid is, en vooral naar de rol die voeding daarbij speelt. Dat leidde in 2002 tot ‘Gezond vanbinnen,
vanbuiten mooi’, een boek dat meteen veel stof deed opwaaien in de traditionele medische wereld. Vandaag, bijna vijftien jaar later, is ‘nutritionele geneeskunde’ veel minder verdacht.
Uitg. Manteau, paperback. Praktisch in nieuwstaat.
kstgez
2008
P150820
