Voor De Eerste Keer Geven Chef-Kok En Een Dietiste Samen Meer Dan Honderd Verrukkelijke Recepten Het meest recente onderzoek over de relatie tussen hart- en vaatziekten en voeding, adviezen voor gezonde voeding, tips voor inkopen doen en koken , en meer dan 100 fantastische recepten. Dit receptenboek is samengesteld door een chefkok en een dietiste. Na de inleiding volgt uitgebreide, duidelijke en verantwoorde informatie over hartziekten, risico's verminderen, gezonde voeding en gezonde bereidingswijzen. Daarna volgen recepten voor ontbijt en brunch, soepen en salades, lichte maaltijden, hoofdgerechten en desserts. Bij elk recept staat per portie de hoeveelheid kcal., vet, verzadigd vet en natrium vermeld. De receptuur is over het algemeen vrij luxueus. Het boek is geillustreerd met grote kleurenfoto's van gerechten. Naast een receptpagina treft men steeds een fotopagina aan. Met register en een literatuur- en adressenlijst die voor de Nederlandse uitgave is aangepast. In het voorwoord wordt vermeld dat het boek voldoet aan richtlijnen van de Nederlandse Hartstichting
