Meer Dan 150 Heerlijke Gezonde Recepten
240 pagina's
Meer dan 1,2 miljoen kijkers volgden dit voorjaar op RTL 4 het wel en wee van tientallen mensen die hun eetgewoonten door Gillian McKeith onder de loep lieten nemen. Na een confronterende sessie over de gevolgen van hun eetgedrag volgde de overstap naar een nieuwe levensstijl; niet altijd zonder moeite, maar wel altijd met maximaal effect. Mensen kregen weer energie, klachten verminderden of verdwenen, en ze voelden zich beter dan ooit tevoren. Geen wonder dat ook Nederland en Vlaanderen inmiddels weten: wat je eet ben je zelf!
Dr. Gillian McKeith is klinisch voedingsdeskundige en heeft een eigen kliniek in Londen. Hollywoodsterren, Engelse royalty's en Olympische sporters behoren tot haar clientèle. Ze heeft fantastische resultaten gehaald op het gebied van gezondheid en schoonheid, alleen door het aanpassen van het voedingspatroon.
De Gillian McKeith filosofie:
- et zoveel als je wilt, maar eet wel de goede voeding die op de juiste manier is bereid;
- raak niet in de ban van je gewicht;
- volg geen afslankdiëten, ze zullen op lange termijn niet werken;
- dit is een nieuwe levensstijl;
- doe het goed of doe het niet;
- kook creatief en vol passie;
- stel je open voor veranderingen;
- luister naar je lichaam en je emoties.
Recepten met als doelstelling de levenswijze drastisch te veranderen en met behulp van de richtlijnen van de schrijfster zo snel mogelijk supergezond en fit te worden. Dit betekent een dieet van (zeer) weinig vlees en vis, veel groente, fruit, peulvruchten, granen enz. Uiteraard is er weinig tot geen ruimte voor genotmiddelen en kant en klare producten. In een voorwoord licht ze haar wijze lessen toe en schroomt ze niet om termen als "gifstoffenverzamelaar" m.b.t. de lezer te gebruiken. De gerechten zijn verdeeld in hoofdstukken die de dagindeling volgen. Bijna overal staat bij waarom iets zo gezond is en wat de afzonderlijke ingredienten voor het lichaam doen. Veel producten zijn uitsluitend in natuurvoedings- en reformwinkels verkrijgbaar. De bereidingswijze wordt duidelijk beschreven en alles ziet er aantrekkelijk en smakelijk uit. De hier en daar licht agressieve toon zal niet door iedereen gewaardeerd worden. Mooi verzorgde uitgave, rustige indeling met veel gekleurde pagina's en grote kleurenfoto's. Met register.
