Eurodélices - Koude voorgerechten

Eurodélices, Europa's chef-koks presenteren 'Koude voorgerechten'

Fraaie hardcover, met omslag.

blauwe, linnen band met opdruk in wit.

Het boek verkeert in nieuwstaat, de omslag heeft lichte gebruikssporen.

maat van het boek; 24 x 31 cm.

aantal pagina's; 327

• ruim 150 recepten
• groot register
• begrippenlijst
• basisrecepten
• speciale recepten
• recepten uit vrijwel alle Europese landen
• gedetailleerde afbeeldingen in kleur die de handelingen bij de bereiding in beeld brengen
• achtergrondinformatie bij de gerechten en hun ingrediënten
• bereidingsmethoden