409 pagina's
Dit boek neemt je mee op reis naar alle bekende wijnstreken en druivensoorten.
Technieken om wijn te proeven, een passende wijn bij elk gerecht te selecteren, etiketten te beoordelen en 's werelds populairste toverdrankje juist te serveren, passeren tevens de revue. Kortom: na deze bron aan wijninformatie ben je een volleerde wijnkenner die voortaan tongstrelende wijn drinkt voor relatief weinig geld!
Dit boek, geschreven door twee Amerikaanse wijndocenten, is een soort cursushandboek waaruit de consument snel kan leren welke wijn te kiezen en hoe deze te behandelen, te serveren en ervan te genieten. Ook worden de bekendste wijnen uit de belangrijkste wijnlanden beschreven. Bevat een summiere index, tabellen en een aantal landkaartjes. De lay-out is levendig/onrustig, fragmentarisch en daardoor niet erg overzichtelijk. De stijl is vlot, wat vermoeiend populair en geforceerd humoristisch, bevat veel en duidelijk weergegeven informatie. Het boek gaat vrij breed en graaft niet diep, gaat recht op het doel af en is erg op de Amerikaanse situatie gericht. Belangrijke achtergrondinformatie ontbreekt, zoals de wijnbereiding, invloed van de wijngaard, historie etc. Dit 'snelle' boek draagt niet bij tot dieper inzicht en begrip, is ook niet bezielend. Het biedt mensen die snel en doelgericht een wijn willen kunnen kiezen zonder alle ballast en details, een efficiënte ingang in de wijnwereld. Zwart-witafbeeldingen. In deze vijfde editie zijn de oogstjaren aangevuld en de prijzen geactualiseerd; de inhoud is geactualiseerd en gemoderniseerd.
