De streken van de druif

Frank van der Auwera.

Erg mooie softcover, nieuwstaat.

23 x 24,5 cm.

184 kleurrijke pagina's

• Wijn is het resultaat van een fijn samenspel tussen mens, (micro)klimaat, druiven en het terroir, de streek van de druif. Frank van der Auwera neemt ons mee op een ontdekkingstocht door een dertigal wijnregio's- en appellaties, van Argentinië tot Zuid-Afrika. Tegelijk biedt hij ons een abc van weetjes over de voornaamste druivensoorten, die als een rode (of witte) draad door dit boek lopen.
• De hoofdrol in dit boek speelt de druif. Wijn ook natuurlijk, maar de invalshoek is anders dan anders. De dubbelzinnige titel zegt het al. Er wordt uitgegaan van de 'streken' van de verschillende druivenrassen, van de eigenaardigheden en de eigenschappen van de soorten. En die zijn in alle 'streken' op aarde vaak heel verschillend. Helder en soms met humor wordt het waarom daarvan uitgelegd. De bladzijden staan bol van achtergrondinformatie, verdeeld over dertig wijngebieden in de hele wereld. Er is dus geen sprake van de traditionele opsomming van wijnlanden en hun vineuze producten. Op boeiende wijze wordt de lezer een blik gegund op de plussen en minnen in diverse interessante regio's, de problemen daar en de uitdagingen. Met steeds weer de druivenrassen als uitgangspunt en met grote aandacht voor de omstandigheden waarin die groeien. En dat is de bereisde auteur, die meer succesvolle boeken en artikelen in Belgische kranten en tijdschriften op zijn naam heeft staan, best wel toevertrouwd. In plaats van een register is er een index van druivenrassen. En dat is logisch in deze uitgave. Afbeeldingen en kaartjes in kleur. Zeer lezenswaardig voor alle wijnliefhebbers die hun allereerste kennismaking met de wijnwereld achter de rug hebben.