DE SMAAK - De regionale keuken van Frankrijk

Erik Spaans

hardcover, nieuwstaat, 192 pagina's, 17,5 x 25 cm.

 - De smaak van Frankrijk

Op luchtige wijze wordt de lezer een culinaire tocht door Frankrijk gepresenteerd, waarbij professionaliteit en creativiteit in tekst en beeld, op het bord en in het glas de boventoon voeren.

De regionale keuken van Frankrijk, geeft Erik Spaans duidelijke uitleg over heerlijke gerechten van 13 verschillende Franse topchefs, die al sinds mensenheugenis in de betreffende streek worden gemaakt: voor-, hoofd en nagerechten en natuurlijk het o zo Franse kaasplateau. 
Uiteraard kan de lezer ook zelf aan de slag met de bijbehorende recepten.