De nieuwe Franse keuken, Paul Bocuse

De nieuwe Franse keuken, Paul Bocuse, uitg. Luitingh, 1976, 511 blz. 20x25 cm, linnen kaft met wikkelomslag deze is aan de randjes geschonden, boek gesloten bovenaan bestoft Inhoud: La Nouvelle Cuisine De culinaire regels Hors d'oeuvres Pates, pasteien en timbalen Eieren Soepen Sauzen Vis Schelpdieren, weekdieren, schaaldieren, kikkers en slakken Vlees Gevogelte Wild Groenten Nagerechten Verzending Belgie inbegrepen Enkel verzending geen afhalingen