De magie achter de Michelinster - Paul van Craenenbroeck

Hardcover gebonden met stofomslag, uitgave 2011, 224 blz. Boekje is in goede en nette staat. Verzendkosten (3,65 euro) zijn voor de koper. [D26]

Ruim twintig jaar was Paul Van Craenenbroeck hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde 'Michelingids'. In deze periode bezocht hij talloze restaurants in de Benelux, proefde hij en oordeelde hij. Een ster erbij, een ster eraf. Het lot van vele chefs en eigenaren lag in zijn handen.

KIJK OOK EENS NAAR MIJN OVERIGE ADVERTENTIES