Softcover, vrijwel in nieuwstaat, oblongformaat, 31 x 23 cm.,172 pagina's.
door Adje Middelbeek en Enne Koens.
Adje Middelbeek verwisselde haar baan bij o.a. het Centraal Museum Utrecht voor een leven in het Drentse Wezup waar ze in haar boerderij een galerie met beeldentuin opende, workshops organiseert en ook een Bed & Breakfast heeft.
De roep over haar ontbijtjes was de aanleiding voor dit boek waarin een tiental Nederlandse B & B's en twee in het Antwerpse worden bezocht, tips worden gegeven voor goede restaurants en natuurlijk met een aantal recepten.
Deze recepten zijn wat keuze van bereiding en ingrediënten betreft meer geschikt als brunch- of lunchgerechten maar heel smakelijk, niet te moeilijk en geinspireerd door de Mediterrane keukens. Hiertussendoor dagboeknotities van een kok (Enne Koens) en drie gedichten.
Geillustreerd met mooie foto's van de diverse B & B's, de gerechten op serviezen van Nederlandse ontwerpers (Kon. Tichelaar Makkum) en tafellinnen van het Tilburgs Textielmuseum.
Een onderhoudend, inspirerend boek, vol ideeën, gericht op een welstandig, wat ouder publiek met tijd.
Achterin adressen van de B & B's, genoemde restaurants, galeries enz.
