Aveline Kushi, A. Jack: Komplete gids voor de Makrobiotische keuken
Van een van de meest vooraanstaande autoriteiten op het gebied van volwaardige voeding is dit komplete werk een gids voor een ieder die een studie wil maken van de makrobiotische kookkunst. Na een korte inleiding over de filosofie en energetische achtergronden en produktinformatie bevat de rest van het boek talloze recepten van de typische specialiteiten alsmede basismenu's, onderverdeeld in groepen. Aparte hoofdstukken met menu's, kindervoeding, medicinale bereidingen; bevat uitgebreid register en verklarende woordenlijst. Met afbeeldingen.
(Biblion recensie, D.W. de Ruiter.)
Uitg. Genmai, paperback. Praktisch in nieuwstaat.
kstgez
P150117
