Anke Schlatmann - Proef De Kracht Van Zuivel (Hardcover/Gebonden) Nieuw
“Als je me zou vragen welk voedingsmiddel ik mee zou nemen als ik een jaar op een onbewoond eiland zou zitten, zou ik zeggen: melk! Daar zit zoveel in: vocht, eiwitwit, koolhydraten, veel vitamines en mineralen en een beetje vet. Ik denk dat ik hierop het langst zou blijven leven.”
“Melk is een prachtig product en daarom werk ik zo graag voor FrieslandCampina. Melk is van nature gezond. Als nutritionist pas ik mijn kennis toe op verschillende terreinen, gelinkt aan producten en merken, maar ook in producten zonder merk. Bij de ontwikkeling van een nieuw product help ik mee met het formuleren van een voedingskundig profiel. Dat wil zeggen dat we ervoor zorgen dat het past bij de standaarden die FrieslandCampina heeft voor een gezond product.”
Zuivel kan zoveel betekenen voor mensen!
“Want wie op Google antwoord zoekt op de vraag of melk gezond is, belandt in een wereld van tegenstrijdige verklaringen. Het is mijn taak om een wetenschappelijk verantwoord antwoord te geven op die vragen. En de wetenschap staat aan onze kant. Alle onafhankelijke voedingsautoriteiten wereldwijd die adviseren over gezonde voeding, raden aan om zuivel te gebruiken. En dat is omdat zuivel voedzaam is en bijdraagt aan je gezondheid. Waar ik me zorgen over maakt is dat jongeren tussen 9 en 18 jaar aanzienlijk minder zuivelproducten gebruiken. Ook onder zwangere vrouwen is het gebruik van zuivel te laag om aan de calciumbehoefte te voldoen. Als je te weinig calcium inneemt, krijg je daar op latere leeftijd last van. Ook voldoende eiwit is belangrijk, vooral mensen met een verhoogde behoefte aan eiwit, zoals ouderen. Als onderneming zullen we actief moeten helpen om consumenten te laten zien welke goede eigenschappen melk heeft. Zuivel kan zoveel betekenen voor mensen!”
Bespaar portokosten bekijk ook mijn andere advertenties
