MarktPlaza

GROENTENBOEK

102x bekeken
7 jaar geleden geplaatst

Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Levering
Ophalen of verzenden

Omschrijving

Hans Belterman.
hardcover met omslag.
nieuwstaat
352 pagina's
- kookboek nieuwe stijl
 - 445 gevarieerde recepten
 - gewoon en anders
 - stijlvol geïllustreerd
 - voor huis- en beroepsgebruik
De inhoud getuigt van kookkunst: beknopte aantallen ingredienten worden door gedetailleerd uitgewerkte, uitstekende, technieken gekomponeerd tot aantrekkelijke gerechten, waarbij diverse tips en ideeen vervolmakend werken. De nadruk ligt op eerlijkheid: de natuurlijke smaak en voedingswaarde van groenten vormen het beginsel in het scala aan recepten. Voor dagelijks en incidenteel gebruik wegens de verfijnde kombinaties en afwerking. Veelzijdige mogelijkheden met een breed groentenassortiment. Prima beschreven, evenwichtige receptuur. Prettige indeling, volledige inhoudsopgaven. Enige verfraaiende kleurafbeeldingen.