MarktPlaza

De Chinese Keuken

116x bekeken
4 jaar geleden geplaatst

Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Levering
Ophalen of verzenden

Omschrijving

Ho Fu-Lung en Uli Franz
NIEUWSTAAT !
boek in harde kaft,
24 x 30 cm.
176 pagina's.
Ook dit boek begint eerst met een inventarisatie van de vier stijlen in de Chinese keuken en de geschiedenis van de Chinese eetcultuur. Daarna voeding en medicijnen, wat produktinformatie en keukentechnieken, waarna de recepten op Chinese menuvolgorde. Het boek is prachtig geïllustreerd met naast receptfoto's, reprodukties van oude prenten, sfeervolle opnamen van het dagelijks leven in China.
Met een alfabetisch receptenoverzicht.